プチ贅沢なご褒美バーガー『ジビエ鹿肉バーガー』登場！

1

丁寧に処理された鹿肉はクセがなく、シンプルな味わい。低カロリー、低脂質、高タンパクで、しかも鉄分豊富と、栄養的にも優れています。これまでの常識を覆す6割使用で、鹿肉の旨味を堪能できます。

「雪国まいたけ」（本社：新潟県南魚沼市）のブランドきのこである舞茸とエリンギ、そしてフランス産マッシュルームを贅沢に使ったコンフィが、鹿肉の旨味を引き立てます。

鹿肉のどっしりとした味わいには、チーズの強さも必要。そこで合わせたのが、北海道の4種のブレンドチーズ。鹿肉、きのこのコンフィとのハーモニーを。

今回ももちろん国産ジビエ認証取得の肉を使用。安心安全はもちろん、美味しさも国産ジビエ認証取得施設ならでは。