毎年開催の信州ジビエフェアが今年も始まりました！ アンケートに答えると、ジビエ商品が当たるチャンス！ 信州のおいしいジビエを召し上がって下さい。   【信州ジビエフェア】 期間：2018年11月15日(木)～2019年2月15日(金) 対象店舗

国産ジビエ認証取得やHACCP義務化への対応の準備を目的とし、 日本ジビエ振興協会認定講師による解体処理技術指導を行います。 座学と実技講習の２本立ての充実した内容となっておりますので、 ぜひお申込みください！   ※ジビエ協会会員の皆様には参加費の割引がございます。 ※同じ内容の講習会を平成30年12月14日（金）に

国産ジビエ認証取得やHACCP義務化への対応の準備を目的とし、 日本ジビエ振興協会認定講師による解体処理技術指導を行います。 座学と実技講習の２本立ての充実した内容となっておりますので、 ぜひお申込みください！   ※ジビエ協会会員の皆様には参加費の割引がございます。 ※同じ内容の講習会を平成31年2月8日（金）に

  農作物の鳥獣被害対策と、ジビエ利活用技術に焦点を当てた専門展示会です。 20日（火）には、国産ジビエ認証概要やジビエの調理、 ジビエカーの活用についてのセミナーを開催いたしますので、ぜひご来場下さい！ 下記の公式ＨＰより事前入場登録とセミナー聴講登録ができますので、 ご利用ください。

※定員に達しましたので、募集を締め切らせて頂きます※   農林水産省「鳥獣被害防止総合対策推進交付金（鳥獣利活用推進支援事業その1）」の一環として、 シカやイノシシの皮を鞣し、皮革製品として活用するための基礎講座を開催いたします。 この講座は、捕獲したシカやイノシシを食肉として利用するだけでなく、 骨や皮までも商品