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【制度関係】
【認証申請関係】
- 認証制度_チェックシート
- 認証制度_カットチャート
- 認証制度_ラベル
- 認証手数料【日本ジビエ振興協会】
- 鳥獣被害防止総合対策交付金実施要領(R3.3.30)
- 研修会活用による定期監査手数料の軽減について
- 研修会活用による更新審査手数料の軽減について
- ICT機器の導入に係る交付金
- 国産ジビエ認証制度について【日本ジビエ振興協会】
- 【公募要領】国産ジビエ認証制度
- 国産ジビエ認証審査時提出書類について「国産ジビエ認証申請者の皆様へ」
- 国産ジビエ認証申請者の皆様へ(エゾシカ肉処理施設認証取得済の場合)
- 【様式】施設概要聞き取り調査票(新規認証)
- 認証申請書【様式】
- 認証申請書【記入例】
- チェックシート(R2.10.1改正版)
- チェックシート(R2.10.1改正版)(記入例)
- 合意書【様式】
- 合意書【記入例】
- 施設の図面【例】
- 作業導線図【例】
- フロー図
- 捕獲・受入個体記録表(記入例)【HACCP手引書】
- 捕獲・受入個体記録表(様式)【HACCP手引書】
- 食肉処理作業の点検記録(記入例)【HACCP手引書】
- 食肉処理作業の点検記録(様式)【HACCP手引書】
- 個体の状態確認記録(記入例)【HACCP手引書】
- 個体の状態確認記録(様式)【HACCP手引書】
- 施設設備の点検記録(記入例)
- 金属検出機チェック表(記入例)【HACCPの手引書】
- 冷蔵庫内・冷凍庫内温度チェック表(記入例)【HACCPの手引書】
- 施設設備の点検記録(様式)
- 金属検出機チェック表(様式)【HACCPの手引書】
- 冷蔵庫内・冷凍庫内温度チェック表(様式)【HACCPの手引書】
- 使用水・洗浄消毒設備などの点検記録(記入例)
- 使用水・洗浄消毒設備などの点検記録(様式)
- 従事者等の衛生管理点検表(記入例)【HACCPの手引書】
- 従事者等の衛生管理点検表(様式)【HACCPの手引書】
- トレーサビリティに関する書類(出荷台帳)
- ラベル例
- 解体処理作業手順書
- 小規模ジビエ処理施設HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書
- 一般衛生管理のポイント(p.10:様式)【HACCP手引書】
- 一般衛生管理のポイント(p.10:記入例)【HACCP手引書】
- 重要管理のポイント(p.12:様式,)【HACCP手引書】
- 重要管理のポイント(記入例,)【HACCP手引書】
- 改善措置記録表(様式)【HACCP手引書】
- 改善措置記録表（記入例）
- ジビエ処理施設チェック表(1か月ごとに実施)(p.35:様式)【HACCP手引書】
- ジビエ処理施設チェック表(1か月ごとに実施)【HACCP手引書】(記入例)
- ジビエ処理作業チェック表(1か月ごとに実施)(様式)【HACCP手引書】
- ジビエ処理作業チェック表(1か月ごとに実施)【HACCP手引書】(記入例)
- 枝肉洗浄・消毒記録表(p.53:様式)【HACCP手引書】
- 枝肉洗浄・消毒記録表【HACCP手引書】(記入例)
- 使用化学物質記録表(p.54:様式)【HACCP手引書】
- 使用化学物質記録表【HACCP手引書】(記入例)
- 金属検出機メンテナンス記録簿(p.55:様式)【HACCP手引書】
- 金属検出機メンテナンス記録簿【HACCP手引書】(記入例)
- 応募時提出書類確認表
- 応募時提出書類確認表(エゾシカ肉処理施設認証取得済施設)
- 定期監査提出書類確認表
- 【様式】施設概要聞き取り調査票(定期監査)
【認証マーク関係】
© 2019 一般社団法人 日本ジビエ振興協会