特定非営利活動法人日本ジビエ振興協議会では、全国の先進的な取り組みを行っている自治体と食肉処理施設の現地視察を行っています。
今年は、北海道のエゾシカの食肉利活用の取り組み、知床エゾシカファームの現地視察、知床半島のエゾシカの実態把握を目的とした現地視察を行うことにしました。
時期は、７月16日、17日です。
視察の詳細は解体処理・食肉品質部会現地視察のご案内に記載してあります。
参加を申し込まれる方は、別紙「北海道視察参加申込用紙」にご記入の上、５月２９日までにメールでお申し込み願います。
この企画は、近畿日本ツーリスト株式会社の協力により実施します。
