2024年10月22日
2023年からコラボしている「クラシル」で、シカ肉を使用したレシピ動画が公開されました。
ご紹介しているレシピは、「シカ肉ときのこのタルタルステーキ風」。シカの内モモを使用しています。秋らしくきのこも使った、簡単に作れるレシピです。
レシピをご考案いただいたのは、料理系インフルエンサーの豪ノ皿さん。豪ノ皿さんはInstagramなどで、おうちでも作れるレシピとお酒のペアリング動画を公開されています。「シカ肉ときのこのタルタルステーキ風」は赤ワインに合わせてほしいとのことで、おすすめはピノ・ノワールだそうです！
思わずお腹がすいてしまう動画に仕上がっています。ぜひ、ご覧ください！
・Instagram
https://www.instagram.com/p/DA2wcs5PBDM/
・クラシルショート動画
https://www.kurashiru.com/shorts/a57bdd58-0cfb-4d82-adab-d70e3f6c6080
