2018年11月29日
国産ジビエ認証取得やHACCP義務化への対応の準備を目的とし、
日本ジビエ振興協会認定講師による解体処理技術指導を行います。
座学と実技講習の２本立ての充実した内容となっておりますので、
ぜひお申込みください！
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【日 時】
長野会場：平成30年12月14日（金）13：00～16：30
鳥取会場：平成31年2月8日（金）13：00～16：30
【場 所】
長野会場：信州富士見高原ファーム
鳥取会場：若桜町役場会議室（座学）、わかさ29工房（実習）
【内 容】※長野会場・鳥取会場共通
・座学「ジビエ取扱いの基礎講座」
・解体実演研修「衛生的な解体処理のポイント」
【参加費】
会 員：39,000円（税抜）
非会員：43,000円（税抜）
いずれも資料代3,000円（税抜）を含む
