【ジビエ料理セミナー2021】枝肉の解体・動画教材公開！
2021年11月29日
今年度はオンライン教材にて開講している「ジビエ料理セミナー」、栄養・衛生編に続いて解体編を本日公開いたしました！
国産ジビエ認証制度カットチャートに沿ったシカ・イノシシ枝肉の解体方法を、弊会代表の藤木が講師として実演する動画教材となっております。手元と全体の２アングルで、部位の特徴も交えて分かりやすく解説しています。動画教材ですので、お好きなタイミングでどこでも、気になる部分も繰り返し復習して頂けます！
特設ページのお申し込みフォームより申請いただき、ぜひご視聴ください！
