2022年03月05日
2022年1月9日に服部学園（東京・代々木）で開催された全国調理師養成施設協会（東京都渋谷区）向けのセミナーの様子を、雑誌『料理王国』4月号（3月7日発売）に掲載していただきました。（レポートはこちら）
料理専門の雑誌にご掲載いただき、より一層、調理師、料理人の皆さまに安心安全なジビエの取り扱いについて知っていただく良い契機になりました。皆様も書店等でぜひお買い求めください。
