2024年11月29日
鹿児島県が、丼をテーマにしたジビエフェアを1月17日（金）～2月16日（日）に開催します。これに先立ち、12月14日（土）にプレイベントを開催。
【日時】12月14日（土）11～16時
【会場】天文館ベルク広場（鹿児島県鹿児島市）
メインコンテンツは、ジビエの魅力を伝えるトークショーと、ジビエ～る丼の無料試食会！
トークは、県内でジビエ処理加工施設を運営する3名の方々やフードコーディネーターが、ジビエの食べ方や魅力、社会的価値などを語り合うというもの。全3回（11時35分、13時30分、15時30分）、各回にジビエ～る丼の試食を実施。
1回目 鹿スネ肉の八宝菜丼
2回目 猪ひき肉のハヤシライス
3回目 鹿ネック肉とごぼうの柳川風丼
会場ではジビエの精肉・加工品の販売や、お買い上げ抽選会・アンケート抽選などもあります。丼は日本独自の食文化で、ジビエでも食べやすく、またひと味違ったジビエを楽しめるかも♪
