糸島ジビエ工房（福岡県糸島市）が、1月12日（日）に「ジビエハンター育成研修」を開催、参加者を募集しています。 ジビエハンター育成研修は、捕獲・搬入段階での衛生管理の知識、技術を持ったハンター＝ジビエハンターの育成を目指すもので、農林水産省のジビエハンター研修制度に登録した事業者が実施しています。実施事業者には農水省からテキス

鹿児島県が1月17日（金）～2月16日（日）の期間、「かごしまジビエ～る丼フェア」を開催します。12月14日（土）にはプレイベントも開催され、盛況となりました。 フェアに参加するのは県内20店舗の飲食店。期間中、鹿児島ジビエを使った料理を提供します。食べた

宮崎県が、11月16日（土）～2月16日（日）の期間で、「みやざきジビエフェア2024-2025」を開催しています。 期間中、6市町村21店舗がジビエ料理を提供。プレゼントが当たるスタンプラリーも実施しています。食べた人は店舗からスタンプ・シールをゲットし、店舗備え付けまたはネットからDLできる応募

富山県では、おいしいジビエ料理を味わっていただくため、狩猟解禁日に合わせて11月15日から『とやまジビエフェア』（2025年2月28日まで）を開催しています。 今年度は、手軽に♪気軽に♪「とやまジビエ」を味わうことができる飲食店など22店舗を加え、計51

タバジビエが、東京・新宿の「WPÜ BEER DINER」でジビエ（鹿）の解体ショーを実施します。 【日時】12月21日（土）20～21時 【会場】WPÜ BEER DINER（東京都新宿区） ※お店は、ディナータイム17時～ ※ショーについての参加費は不要ですが、通常の飲食をしてもらう必要があります。 都市生活者にとって解