2019年07月11日
厨房でのジビエの衛生管理方法や食肉の取扱いの注意点、栄養成分についての講義、安全とおいしさを両立するための適切な加熱調理の実習を行います。
※お申し込みと詳細は特設ページをご参照下さい。
【入門編の日程と各会場】
■東京：7月29日(月)
新宿調理師専門学校
東京都新宿区西新宿６丁目５－３（地図）
■大阪：10月6日(日)
大阪ガス hu+gMUSEUM
大阪府大阪市西区千代崎３丁目南２ 南２番５９（地図）
■大分：1月23日(木)
J:COMホルトホール大分
大分県大分市金池南１丁目５番１号（地図）
※各会場施設へのお問合せはご遠慮下さい。
