2018年11月29日
国産ジビエ認証取得やHACCP義務化への対応の準備を目的とし、
日本ジビエ振興協会認定講師による解体処理技術指導を行います。
座学と実技講習の２本立ての充実した内容となっておりますので、
ぜひお申込みください！
※ジビエ協会会員の皆様には参加費の割引がございます。
※同じ内容の講習会を平成30年12月14日（金）に長野県でも開催いたします。
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「ジビエ解体処理講習会（鳥取会場）」
【日 時】平成31年2月8日（金）13：00～16：30
【会 場】①座学/若桜町役場会議室
（〒680-0701 鳥取県八頭郡若桜町若桜８０１−５）
②実習/わかさ29工房
（〒680-0701 鳥取県八頭郡若桜町若桜９９９−１）
【講 師】わかさ29工房 河戸 健樹氏、山岡 徹氏
【内 容】※長野会場・鳥取会場共通
・座学「ジビエ取扱いの基礎講座」
・解体実演研修「衛生的な解体処理のポイント」
【定 員】15名 ※お申込人数８名以上で開催
【参加費】
会 員：39,000円（税抜）
非会員：43,000円（税抜）
※いずれも資料代3,000円（税抜）を含む
【申込方法】
専用お申込フォーム、メール、お電話のいずれかでお申込ください。
《解体講習会専用お申込フォーム》https://www.gibier.or.jp/dismantling/
《メール》info@gibier.or.jp 《電話》0266-75-1885
メールまたはお電話でお申込の場合、
①参加者氏名、②ご所属、③電話番号、④メールアドレスをご連絡下さい。
